6 Mga Katangian ng Pinakamalusog na Alak sa Daigdig

Ang red wine ba ay mas mahusay kaysa sa puti? Mas mahusay ba ang matandang alak kaysa sa alak? At, anong mga alak ang 'pinaka-malusog' sa kanilang lahat?

ano ang ibig sabihin ng fruit forward
Mabuti ba sa Iyo ang Alak? Pag-uuri ng Mga Katotohanan mula sa Fiksi

Kung sakaling nagtataka ka, hindi kami mga doktor. Kami ay mga geek ng alak na sumusubok na ayusin ang mga katotohanan sa kalusugan mula sa kathang-isip sa isang masaya at nakapagpapaliwanag na paraan.



6 Mga Katangian ng Pinakamalusog na Alak sa Daigdig

Mayroong maraming mga aspeto ng alak na gumagawa ng ilang 'malusog' kaysa sa iba. Halimbawa, ang antas ng alkohol ay isang pangunahing tampok na dapat mong malaman, at hangga't gusto kong sabihin sa iyo 'mas mataas nang mas mahusay!', Sa totoo lang kabaligtaran ito. Syempre, gaano kababa ang mababa? Tingnan natin ang 6 na mga katangian ng alak at ang kanilang mga benepisyo.

1. Mababang alak sa alkohol

may kaugnayan sa antas ng kalusugan sa alak-alkohol

Dapat itong maging mababang alkohol (o wala man!). Ang isang pag-aaral mula noong 2012 ay nagmungkahi na ang mas kaunting alkohol ay mas mahusay. Sinubukan ng pag-aaral ang mga antas ng presyon ng dugo sa mga taong may mataas na peligro para sa sakit na cardiovascular na uminom ng red wine, gin, at non-alkohol na red wine. Ang hindi alkohol na alak na pula makabuluhang nabawasan ang mga antas ng presyon ng dugo! Iminumungkahi nito na mas mababa ang ABV, mas mabuti.



  • Hanapin ang alak na may 10% ABV o mas mababa

2. Malalim na madilim na pulang alak

kulay-ng-alak-anthocyanin-kalusugan
Anthocyanin. Anthocy-sino? Ang Anthocyanin ay ang pulang kulay at antioxidant na matatagpuan sa maraming mga halaman, mula sa mga orchid hanggang blueberry, at mga red wine grapes. Siyempre, hindi lahat ng mga pulang alak ay pantay, ang ilan ay may higit na anthocyanin kaysa sa iba.

Alamin ang Aking Mga Diskarte para sa Pagtikim ng Alak

Alamin ang Aking Mga Diskarte para sa Pagtikim ng Alak

Tangkilikin ang mga kurso sa online na pag-aaral ng alak sa online ng Madeline mula sa ginhawa ng iyong kusina.

Mamili ngayon
  • Mga halimbawa ng alak na mababa sa anthocyanin
  • Pinot Noir
  • Zinfandel
  • Maliit na itim
  • Grenache
  • Merlot
  • Mga halimbawa ng alak na mataas sa anthocyanin
  • Petite Sirah
  • Tannat
  • Sagrantino
  • Touriga Nacional
  • Aglianico

  • 3. Mapait, mataas na tannin na alak

    bote ng dolce-amaro-alak
    Ang Tannin ay ang mapait na bagay sa alak na ginagawang dumikit ang loob ng iyong bibig sa iyong mga ngipin, karaniwang nabanggit din ito sa mga balat ng tsaa o walnut. Ang Tannin ay isang malakas na flavonoid , na kung saan ay isang uri ng antioxidant, na nagmumula sa mga balat ng ubas, buto ng ubas, at mga bariles ng oak .




    4. Mga tuyong alak

    wine-dry-vs-sweet
    Ang mga alak na hindi matamis ay walang karbohidrat.


    5. Mga alak na pambata

    batang-alak-matanda-alak
    Natuklasan ng isang pangkat ng pagsasaliksik sa Tsina na ang mga pulang alak ay nawala ang halos 90% ng kanilang nilalaman na anthocyanin pagkatapos lamang ng ilang buwan ng pagtanda. Sino ang mag-aakala niyan ang batang alak ay mas mabuti para sa amin kaysa sa alak na alak!


    6. Mataas na alak na acidity

    wine-on-acid
    Ang isang pangkat ng mga siyentista na nag-aaral ng mga ubas ng Cabernet Sauvignon sa Brazil ay nabanggit na ang mga anthocyanin ay lilitaw na pinaka-matatag sa mababang antas ng pH (mataas na kaasiman). Ang pinaka-matatag na alak ay nasa o mas mababa sa 3.2 pH na, sa pamamagitan ng ang paraan, ay medyo darn acidic para sa pulang alak. Gayunpaman, ang mga tao ay lilitaw na mas mahusay na sumipsip ng mga nutrisyon kapag ang kanilang mga katawan ay medyo pangunahing (aka alkaline o mas mababang acid).

    Ano ang lasa nito?

    'Ito ay tulad ng pag-inom ng tart, mapait, blueberry, paglalagay ng tubig na may lasa sa lupa ... kaya, hindi ito magiging masama.'

    Ang pinaka-malusog na alak para sa iyo ay maaaring ang mahal mo dahil napapasaya ka nito. Subukang uminom sa loob ng iyong limitasyon (1 inumin para sa mga kababaihan at 2 para sa mga kalalakihan sa isang gabi) at tandaan, mas masarap ang alak kapag ibinahagi.


    Pinagmulan
    Epekto ng PH sa pagkopya ng mga anthocyanin mula sa Cabernet Sauvignon na mga katas ng ubas na may mga organikong acid

    Ang Deal alkoholized Red Wine ay Bumabawas sa Systolic at Diastolic Blood Pressure at Pinapataas ang Plasma Nitric Oxide

    Ang pagbaba ng nilalaman ng alkohol ng pulang alak ay hindi binabago ang mga katangian ng cardioprotective na ito.

    kung magkano ang asukal sa cabernet sauvignon

    Kontrobersya: Ano ang Tunay na Mga Biological Function ng Superfruit Antioxidants?

    Ang Batang Alak ay Maaaring Mas Mabuti kaysa sa Lumang Alak