Lahat Tungkol sa Antarctica Wine Country

Sa pamamagitan ng pag-init ng mundo na pag-init ng mga rehiyon ng alak sa buong mundo, ang ilang mga timog na bansa, kabilang ang Argentina at New Zealand, ay nagsasama sa malawak na potensyal ng Antarctica bilang isang rehiyon ng ice wine.

Alamin ang lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa Antarctica ice wine .



Mapa ng Alak sa Antarctica

Sa ngayon, mayroon lamang isang matatag na prodyuser na nagtatrabaho kasama ang mga penguin sa mga dry valleys ng Antarctica. Si James Pope ay nakatuon sa mga cool na pagkakaiba-iba ng klima, kabilang ang Riesling, at higit na hindi gaanong kilala ngunit mas mahusay na gumaganap Vidal at Seyval Blanc.


540px-Dry_Valleys, _Antarctica

McMurdo Dry Valleys ng Antarctica. wikimedia



Maalat na 'Mga Lupa'

Ang mga lupa (kung maaari mong tawagan sila na) ng Antarctica ay may mataas na nilalaman ng asin mula sa tubig sa dagat at, sa gayon, nakahilig patungo sa walang kinikilingan o pangunahing bahagi (sa sukat ng pH). Dahil may maliit na organikong bagay na pinagsama ang mga lupa, ang paglalakad sa Antarctica ay mas katulad ng paglalakad sa buhangin sa beach.

Ang pinakamagandang lugar para sa lumalagong alak sa Antartica ay ang McMurdo Dry Valleys. Ang mataas na pH (pangunahing) mga lupa sabihin sa amin na ang mga alak ay may mataas na kaasiman. Ang nilalaman ng asin sa lupa ay nagdaragdag din ng isang natatanging saline note sa mga alak. Dahil ang lahat ng mga linya ng Papa Alak ay mga alak na yelo, mahahanap mo ang mga ito na magkaroon ng maalat na matamis na lasa ng lemon, honey, sardine at isang banayad na bulkan na aroma sa aftertaste. Sa madaling salita, sila ay may multo.

Ang Pinakamahusay na Mga Tool sa Alak

Ang Pinakamahusay na Mga Tool sa Alak

Mula sa nagsisimula hanggang sa propesyonal, ang tamang mga tool sa alak ay gumagawa para sa pinakamahusay na karanasan sa pag-inom.



Mamili ngayon

Isa pang nakawiwiling katotohanan tungkol sa mga lupa ng Antarctica ay para sa halos lahat ng taon sila ay nasa permafrost. Gayunpaman, sa mga buwan ng tag-init, natutunaw ang hamog na nagyelo na nagsisiwalat ng isang paa o kaya malalim ng mga malayang malayang lupa. Ang mga ubasan ay umangkop sa sobrang mababaw na lupa sa pamamagitan ng pagpapadala ng kanilang mga ugat sa paglaon. Ang mga puno ng ubas ay dapat na mailagay ng hindi bababa sa 60 piye ang layo upang makakuha ng wastong nutrisyon.

calories sa isang bote ng riesling

Mga Penguin sa ubasan

Pinag-uusapan ang tungkol sa mga nutrisyon, dahil ang organikong bagay ay hindi kapani-paniwalang mababa, mayroong ilang mga malikhaing solusyon upang panatilihing buhay ang mga ubas. Isang simbiosis ang nangyayari sa mga puno ng ubas at lokal na wildlife. Ang ilang mga adel ng penguin ng Adelie ay kumuha ng mga rookeries sa mga ubasan ang kanilang mga dumi na nagbibigay ng mga sustansya sa mababang namumulaklak na mga ubas. Ito ay mahalaga dahil ang mga ubas ay hinog sa oras ng tag-init (sa panahon ng Enero pababa!).


Tasting Room sa Shackleton's Hut

Kung balak mong bisitahin, tiyak na suriin ang James Pope Wines sa makasaysayang Shackleton's Hut. Ang 1908 arkitekturang hiyas na ito ay isang magandang lugar upang tikman ang mga alak at tangkilikin ang mga tanawin ng wildlife sa Antarctica.