Bourbon Applesauce Cake na may mga Sauternes

Ang may-akda ng Cookbook na may-akda na si Ina Garten ay nakakaaliw, taglagas na panghimagas-na naka-stud na may mga pasas at binabalutan ng isang cream cheese frosting-kumakanta kasabay ng isang espesyal na okasyon ng alak. Kunin ang kanyang mga tip sa pagluluto sa hurno, ang recipe at iminungkahing matamis na puting alak na pares. Magbasa Nang Higit Pa

Pagluluto ng Thanksgiving kasama si Lidia Bastianich

Para sa pagdiriwang ng mga piyesta opisyal o mga espesyal na pagsasama-sama ng pamilya, nagbabahagi ang may-akda at icon ng pagluluto na si Lidia Bastianich ng apat na mga recipe mula sa kanyang pinakabagong libro sa pagluluto, Ipagdiwang ni Lidia Tulad ng isang Italyano. Upang maghatid kasama ang prosciutto at fig bruschetta at pabo na may aprico Magbasa Nang Higit Pa



Mga Aralin sa Pamilya ni Chef Jacques Pépin

Ang chef na tanyag na tao sa Pransya ay namamahagi ng mga resipe sa bakasyon para sa mga suprêmes ng manok at mga meringue ng Pasko sa kanyang apong babae sa kanyang pinakabagong libro sa pagluluto. Upang ipares, nagmumungkahi ang Wine Spectator ng 15 Beaujolais at Côtes du Rhône na pulang alak. Magbasa Nang Higit Pa

Inihaw na Sea Trout kasama si Godello

Si Chef Lisa Giffen ng Audrey restawran sa LA ay nagbahagi ng kanyang recipe at mga tip sa pagluluto para sa isang ulam na pang-tag-init na pinggan ng isda na may tuktok na tart green tomato salsa verde at basil salad. Ipares ito sa isang luntiang puting alak tulad ng Godello mula sa Espanya o California Sauvignon Blanc Magbasa Nang Higit Pa

Tip sa Kainan: Inihaw na Prime Strip Steak

Sa wakas, oras na upang palabasin ang grill, at ano ang mas mahusay na itapon doon kaysa sa isang tuyong prime strip steak upang masunog ang panahon? Narito ang isang resipe mula sa chef na si Michael Lomonaco ng Porter House ng New York, isang hiwa na may isang kuskusin na bibigyan ito ng isang masarap na tinapay. Magbasa Nang Higit Pa



Tip sa Kainan: Seremonya ni Giada Pasta Alfredo

Maaari mong palaging umasa sa chef Giada De Laurentiis upang magluto ng isang pagkaing Italyano na tunay, madaling gawin at hindi maiiwasang masarap. Ang pasta alfredo na ito ay kakampi ng Parmigiano at mascarpone para sa isang keso, mag-atas na texture, at ito ay binigay ng mga gisantes, lemon juice Magbasa Nang Higit Pa





Mga Komportableng Pagkahulog: Lobster Pot Pie

Habang tumatagal ang taglagas, ang mga kusinero sa bahay ay tumingin sa coziness ng ginhawa ng pagkain ngunit maaaring maghangad sa mga indulhensiya ng masarap na kainan. Nagrekrut kami ng dalawang chef upang magbahagi ng mga pagkakaiba-iba sa isang klasikong taglagas: malasang pie, sariwa mula sa oven. Dito, chef Michael Mina, galing Magbasa Nang Higit Pa

Tip sa Kainan: Thai Fried Red Snapper

Si Chef Saipin Chutima ng Lotus ng Siam ay nagbabahagi ng isang ulam na pagkaing-dagat mula sa kanyang katutubong Thailand kasama ang Wine Spectator na nakalulugod sa lahat ng mga pandama at baywang. Habang luto ito ng bawang, jalapeño at Thai chile pepper, ang init ay hindi malalakas. Magbasa Nang Higit Pa