Mga Pulang Alak Mula sa Pinakamagaan hanggang Malakas (Tsart)

Tukuyin ang katulad na pagtikim ng mga pulang alak batay sa kanilang kasidhian mula sa pinakamagaan hanggang matapang.

Mga Pulang Alak mula sa Pinakamagaan hanggang Matapang

Red Wine Boldness Chart ng Wine Folly



32 na iba't ibang mga red wine lamang ang bumubuo sa karamihan ng alak na magagamit sa palengke. Kung ang lahat ng mga pulang alak ay nakalagay sa tsart na ito, mayroong daan-daang!

Sa pamamagitan ng paraan, posible na makahanap ng isang alak na hindi pumila nang eksakto tulad ng inilalarawan. Pa rin ang tsart na ito ay tumutulong sa tuklasin kung aling mga pulang alak ang mas matapang kaysa sa iba.

Saan nagmula ang katapangan sa alak?

Ang isang kumbinasyon ng marami pangunahing katangian sa alak tukuyin kung gaano ito matapang. Halimbawa, ang antas ng tannin sa alak ay nagpapahiwatig ng katapangan, at sa gayon antas ng alkohol. Ang mas mataas na alak na alak ay may posibilidad na tikman mas matapang.



Sa kabilang banda, ang mga alak na may mas mababang alkohol, mas kaunting tannin, at mas mataas na kaasiman ay mas magaan ang katawan.

kung gaano karaming mga calories sa dry red wine
Mga Mahahalaga sa Pag-aaral ng Alak

Mga Mahahalaga sa Pag-aaral ng Alak

Kunin ang lahat ng mahahalagang tool ng sommelier para sa iyong edukasyon sa alak.

Mamili ngayon

Ang isa pang karaniwang paraan upang makilala ang posisyon ng isang alak sa spectrum ay may kinalaman sa mga nangingibabaw na katangian ng prutas:



  • Mga alak kasama pulang lasa ng prutas may posibilidad na maging mas magaan ang katawan
  • Mga alak kasama itim na prutas na lasa may posibilidad na maging mas buong katawan
TIP: Ang mga alak ay maaaring magkakaiba kaysa sa inilalarawan depende sa kung saan sila lumaki at kung paano ito ginawa.
Mga Uri ng Klima sa iba

Ipinapakita sa amin ng tsart na ito ang maraming mga pagkakaiba-iba ng red wine at ang mga uri ng klima na gusto nila. Jones et lahat 2006

Ang Klima ay nakakaapekto sa katapangan sa Red Wine

Ang kamangha-manghang bagay tungkol sa mga ubas ng alak ay ang malawak na saklaw ng mga klima kung saan maaari silang lumaki. Gayunpaman, mapapansin mo na ang ilang mga pagkakaiba-iba ay lumalaki lamang sa mga cool na klima at kabaligtaran. Ang mga mas malamig na klima ay may posibilidad na makagawa ng mas magaan na mga pulang alak kasama mas mataas na kaasiman.

Narito ang ilang mga kapaki-pakinabang na takeaway mula sa tsart na ito:

  • Ang Pinot Noir ay hindi lilitaw na lumalaki sa tabi ng Cabernet Sauvignon
  • Maaari nating asahan ang Cabernet Franc na magkaroon ng mas mataas na saklaw ng pangkakanyahan batay sa kakayahang lumago sa iba`t ibang klima.
  • Ang Merlot ay maaaring lumago sa mas malamig na klima kaysa sa Cabernet Sauvignon
  • Mas mahigpit na pagkakaiba-iba ng alak may posibilidad na lumago sa mas maiinit na klima
  • Mas magaan ang katawan na alak ang mga pagkakaiba-iba ay may posibilidad na lumago sa mas malamig na klima

Mga Bahagi ng Alak at Ubas ng Kalokohan ng Alak

Galugarin ang Higit pang mga Alak

Galugarin ang compendium ng mga ubas ng alak upang alisan ng takip ang iyong susunod na paboritong pagkakaiba-iba!

Tingnan ang Mga Pagkakaiba-iba