Rosé Buong Araw: Ano ang Uminom sa 2016

Kung may alam ka sa sinumang lumiliko ang kanilang ilong sa rosé, malamang na moderado silang balakang (ster) at isiping 'rosé is so passé.' Alam mo at pareho akong puno sila ng kasinungalingan. Ang totoo, ang rosé pa rin ang pinakamabilis na lumalagong kategorya ng alak sa Estados Unidos, United Kingdom, New Zealand, South Africa, Australia, Hong Kong at kung saan man magaling iyon.

Narito kung ano ang hahanapin sa rosé na alak sa 2016, mula sa may pag-iisip na badyet hanggang sa pinakamahusay.



Rosé Buong Araw ni Wine Folly

Mayroong mahalagang 3 mga prinsipyo ng rosé:

5 ansong red wine calories
  1. Masisiyahan ka sa sikat ng araw, tawanan at maikling shorts.
  2. Ikaw ay magnanasa ng rosé sa panahon ng tanghalian, tanghalian, o hapunan ... at mukhang klasiko pa rin.
  3. Lahat ay malugod na uminom ng rosas.

Rosé Buong Araw: Ano ang Uminom sa 2016

Provence Rosé Alak



2015 Provence Rosé

  • Timpla: Grenache, Syrah, Cin assault, Mourvèdre, Rolle (Vermentino), Iba pa
  • Tikman: Patuyuin ng White Cherry, White Raspberry, Celery, Orange Peel at Peach
  • Mga pares na may: Tapenade, Niçoise Salad, Ossau-Iraty keso (o anumang keso ng gatas ng tupa), Spinach Gruyere Quiche

Ang timog ng Pransya ay ang pinaka-nakatuong lugar sa rosas na alak. Ang mga alak ay ginawang tuyo at may maputlang rosas, halos kulay sibuyas-balat. Ang ilan sa mga pinakamahusay na alak ay nagbabalanse ng mga pulang ubas na may isang smidgen ng Rolle (aka Vermentino), isang puting alak na may maanghang na acidity. Ang Provence ay mayroong maraming de-kalidad na mga micro-rehiyon para sa rosé kabilang ang Saint-Victoire, Bandol, Pierrefeu, Fréjus at La Londe. Ang mga ito ay medyo magiging mas mahal, ngunit sulit na tuklasin ang pinakamahusay na pinakahusay sa French Rosé.

Ang Pinakamahusay na Mga Tool sa Alak

Ang Pinakamahusay na Mga Tool sa Alak

Mula sa nagsisimula hanggang sa propesyonal, ang tamang mga tool sa alak ay gumagawa para sa pinakamahusay na karanasan sa pag-inom.

Mamili ngayon Rose All Day Shoes



Ang 2015 ay isang mahusay na vintage para sa French rosé

Ilang taon na ang nakalilipas mula nang magkaroon kami ng talagang natitirang vintage mula sa France at pagkatapos ay sumama ang 2015 ... at napakaganda! Kung gusto mo ng French wine, oras na ito upang maghanap ng iyong mga paborito at walang kataliwasan ang rosé. Tandaan, hindi maganda ang edad ni rosé (maliban sa mga espesyal na kaso) kaya…

Uminom ito ng bata at cool.

temp imbakan para sa pulang alak


Corsica Rose na alak

2015 Corsica Rosé

  • Timpla: Grenache, Niellucciu (Sangiovese), Sciaccarellu, Barbarossa
  • Tikman: Hinog na Strawberry, Raspberry, Anis, Tarragon, Kaasinan
  • Mga pares na may: Lutuing Moroccan, lutong India, Nag-agawan ng Egg Tacos
  • Gastos: $ 15– $ 20

Ang Corsican Rosé ay isang maliit na hamon upang hanapin ngunit, kung ikaw ay masuwerteng hanapin ito, sulit silang subukan. Ang isla ay maraming mga katutubong ubas at rosas na alak na nakahilig patungo sa isang mas mayamang istilo na may sariwang pulang prutas at isang sopistikadong mala-damo, maalat na ugali.


banal na rosas-alak

pinakamahusay na na-rate na champagne sa ilalim ng 50

2015 Sancerre Rosé

Ang rehiyon ng Sancerre ay mas sikat sa Sauvignon Blanc, ngunit ang isang-katlo ng mga ubasan ng rehiyon ay nakatanim ng Pinot Noir na ginagawang magaan, nakakapreskong rosas na alak. Ang mga alak ay magkakaroon ng malambot, mag-atas, strawberry na aroma kasama ang isang dahon na tala ng erbal at chalky minerality. Ito ay tiyak na isang alak para sa mga taong gusto ng masarap na lasa kumpara sa matamis.


Bordeaux-Rose-Alak

2015 Bordeaux Rosé

  • Timpla: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Iba pa
  • Tikman: Cherry, Fresh Strawberry, Green Peppercorn
  • Mga pares na may: Greek at Lebanon na Lutuin, Savory Vegetable Tart, Lebanese Potato Salad kasama ang Lemon at Mint , Mga Egg Salad Sandwich
  • Gastos: Budget-Friendly

Habang ang Bordeaux ay kilala sa mga pulang alak, ang rehiyon ay nadagdagan ang paggawa ng rosé na alak hanggang sa punto na sa wakas ay umabot sa estado. Kung saan ang nangingibabaw na Cabernet Sauvignon na Bordeaux ay gumagawa ng mga alak na may kaunting pampalasa ng paminta, nag-aalok ang Merlot ng luntiang creamy strawberry at orange zest flavors sa isang tuyong frame. Marami sa mga pulang alak na ito ay gawa sa Paraan ng pagdurugo at may higit na maraming katawan kasama ang creaminess mula sa banayad walang kinikilingan pagtanda ng oak.


California Rose Alak

California Rosé

Ang mga independiyenteng tagagawa sa buong California ay tinatanggap ang winemaking ng rosé sa isang tagumpay. Maaari kang makahanap ng mga nangungunang tagalikha na nag-aalok ng mahusay na abot-kayang alak na karaniwang gumagawa ng mas mahal na pula at puti. Ang mga pinakamahusay na hinahanap ay nagmula sa mas malamig na mga lugar na lumalagong baybayin sa California mula sa Sonoma Coast hanggang sa baybayin na Santa Barbara.

Karapat-dapat na Mga Pagbanggit sa California Rosé

Mayroong isang toneladang mahusay na rosé upang subukan mula sa California at upang makapagsimula ka, narito ang dalawang kakaibang alak na dapat malaman:

2015 Stolpman Santa Ynez Valley Rosé klwines.com
Si Pete Stolpman ay may ubasan Saint Barbara at nakilala siyang gumawa ng ilang nakababaliw na [mabubuting] bagay. Ang alak na ito ay sumasailalim sa isang proseso na tinatawag na carbonic maceration kung saan ang buong ubas ay pumapasok sa fermenter nang hindi pinipiga. Lumilikha ang prosesong ito ng mas malalim, mas madidilim na rosas na alak na may mga gobs ng prutas ngunit walang labis na alkohol (11% lamang na ABV!). Ang isang mahusay na alak kung ikaw ay isang taong nais na uminom ng higit sa isang baso.

2015 Bedrock Wine Company na 'Ode to Lulu' Rosé klwines.com
Ang kumpanya ng alak ng Bedrock ay dalawang tao na naghahanap ng tunay na mga ubasan sa buong lugar Hilagang Baybayin ng California (alam mo, Sonoma, Napa, Mendocino, atbp). Pagkatapos gumawa sila ng mga kamangha-manghang alak sa mga nakalimutang ubas (madalas mula sa mga minamahal na iba't ibang ubas). Ang alak na ito ay batay sa pinakamamahal Timpla ng GSM (Grenache-Syrah-Mourvèdre) na nagmula sa Rhône Valley ng Pransya. Napaka simple, ang mga ito ay kahanga-hangang at gumawa ng mahusay na makukuha alak.

Nakakuha ba ng rekomendasyon ng California rosé? Idagdag ito sa mga komento sa ibaba!

Spanish Rosado Wine

Spanish Pink

Ang Espanya ay may isang saklaw ng mga rosas na alak, ngunit marahil ang pinaka-kilala tungkol sa Tempranillo at Garnacha-based rosado wines mula sa Rioja. Ang mga alak na Tempranillo rosé ay karaniwang nag-aalok ng isang natatanging karne na nota na gumagawa para sa isang mas ganap na buong lasa na istilo ng rosé na tumutugma sa mga mas mayamang pagkain tulad ng carnitas tacos. Sa hilagang-silangan ng Rioja ay ang rehiyon ng Navarra na gumagawa ng isang makinang na pulang Rosado mula sa Garnacha.

maaari kang uminom ng red wine sa keto diet

Spanish-Txakolina-rose-wine

Spanish Txakoli ('chok-oh-lee-nah')

  • Timpla: Hondarrabi Beltza, Iba pa
  • Tikman: Tart Cranberry, Pepper, Fresh Herbs
  • Mga pares na may: Pinxtos (tradisyonal na mga toast ng Basque), Avocado at Fried Egg Toasts , Lox, Cream Cheese at Chive Bagels
  • Gastos: $ 15– $ 22

Ito ay cool sa tabi ng baybayin sa hilagang Espanya sa paligid ng Bilbao at San Sebastián. Dito mo mahahanap ang masasayang, mala-halaman na pulang mga alak ng Txakolina. Ang mga pulang alak ay tuyo, maanghang, at mala-halaman na may mga tala ng dayap at cranberry na madalas na may isang hawakan ng pagkapagod.


Kumusta ang Rosé Wine Made

Higit Pa Tungkol kay Rosé

Alam mo bang ang mga alak na rosé ay gawa sa mga pulang alak na ubas? Mayroong 2 pangunahing paraan kung saan ginawa ang mga alak na rosé at ang bawat isa ay nagreresulta sa iba't ibang istilo ng alak.

pinakamahusay na pulang alak na may karne ng baka

Paano Ginagawa ang Rosé Wine